鮨日記 2004/4/29 寿づ木

店名　　寿づ木
場所　　祐天寺
人数　　2人

先付け　ホタルイカ刺身

飲み物　ビール1本、兵庫丹波、小鼓純米大吟醸凍結酒350ml1本、東北泉2杯、大吟醸2杯、本醸造亀の井2杯

つまみ　生シラスポン酢、毛ガニ三杯酢、青柳串焼き、能登モズク酢、鯛白子ポン酢、ホタテ磯辺焼き、鮎の塩焼き、蒸し鮑、トリ貝焼き

握り　　星鰈、甘鯛昆布締め、コハダ、車海老、ミル貝、鰺、春子、中トロ、赤身ヅケ、蝦蛄、穴子、蒸し鮑、かんぴょう巻き、アオサお椀