2004/5/7 海味
店名 海味
場所 青山
人数 2人
先付け ナガモ酢
飲み物
つまみ 本鮪赤身ヅケ小握り、 蝦蛄子持＆子無（博多湾）トリ貝（銚子）青柳（伊良子）、コチ皮＆肝ポン酢合え、コチ薄作り、鰹背、腹（勝浦）蒸鮑、ボタン蝦（能登）、鯛肝焼き、ミル貝（富津）
握り コハダ（東京湾）イバラガニ内子軍艦、なすの浅漬け、青ブダイ（高知）鱚昆布締め、赤貝（七尾）本鮪大トロ（勝浦那智）鰯（博多湾）鰺（博多湾）鯖（博多湾）、海胆、春子、穴子（小柴）煮蛤、蒸蝦（東京湾）本鮪中トロ（えんぴつ部分）お椀
