鮨日記 2004/6/10 徳介

店名　　徳介
場所　　尾山台
人数　　2人

先付け　カボチャ、ピーマン、胡瓜の出汁付け

飲み物　山形？生吟醸1.5合、山口五橋生酒1.5合、石川黒帯純米1.5合

つまみ　シマアジ、赤貝、鳥貝、アオリイカ、ヤリイカ卵、鰯甘露煮、蝦蛄

握り　　コハダ、星鰈、キス昆布締め、鰯、アイナメ、鯵、春子、ヤリイカ、蒸鮑、鮪づけ、青柳、小柱、茹車海老、穴子、ムラサキ海胆、蝦蛄、かんぴょう巻き、わらび餅