鮨日記 2004/7/1 さわ田

店名　　さわ田
場所　　中野坂上
人数　　2人

先付け　枝豆

飲み物　磯自慢約8合

つまみ　真子鰈、身、縁側、鯛腹身（玄界灘）アオリイカ、鳥貝（銚子）生、焼、蝦夷馬糞海胆（利尻）赤海胆（唐津）蒸鮑、蝦蛄、くち子、めじ鮪

握り　　スミイカ、真子鰈、鯛、本鮪、赤身、中トロ、大トロ、ミル貝（富津）コハダ、穴子