2004/7/28 海味
店名 海味
場所 青山
人数 3人
先付け 山葵茎煮（御殿場）
飲み物 日本酒20杯、麦焼酎緑茶割り8杯
つまみ 浜鯛昆布締め海胆乗せ（八丈島）蛸桜煮（佐島）だしまき玉子、真子鰈（常磐）生蝦蛄（博多湾）栄螺坪焼き、トリ貝（銚子）岩牡蠣（金沢）新生姜醤油漬、水茄子（岸和田）
握り 本鮪中トロ（噴火湾）シンコ（熊本）キス昆布締め梅肉乗せ、大正海老（博多湾）炙甘鯛、炙赤ムツ、本鮪赤身ヅケ、炙新秋刀魚（釧路）あおやぎ（苫小牧）ホッキ貝、穴子海苔巻き（東京湾）スミイカ、蒸鮑、本鮪えんぴつ、ツブ貝、茹蝦蛄、生イクラ海苔巻き（アラスカ）炙真子鰈縁側
