鮨日記 2004/8/4 なかむら

店名　　なかむら
場所　　六本木
人数　　3人

先付け　鮟鱇肝（北海道）

飲み物　日本酒、純米、吟醸5合、麦、芋焼酎7杯

つまみ　真空調理蒸鮑、真子鰈身、縁側、あさり味噌漬け、赤むつ焼き、本鮪中トロ、小柱、春子、真空調理蛸、このわた、アオリイカ胡麻醤油合え、いぶりがっこ

握り　　新イカ、シンコ、キス昆布締め、本鮪赤身、中トロ、コハダ、茹車海老、鯵、玉子焼き、大トロ、煮蛤、かんぴょう巻き、柚入りかんぴょう巻き