2004/9/27 海味
店名 海味
場所 青山
人数 2人
先付け
飲み物 日本酒30杯、麦焼酎2杯、芋焼酎2杯
つまみ 赤睦昆布締め(玄界灘)青柳(伊勢湾)トリ貝(鹿島)炙鰆(玄界灘)縞鯵(三浦)鮟鱇肝(余市)、鯖(玄界灘)茹蝦蛄(宇和島)玉子焼き(芝海老、真狗母魚)生イクラとバフンウニの小椀、生蝦蛄(宇和島)、ボタン海老
握り 本鮪背トロ(噴火湾)本鮪中落ち巻き(噴火湾)カマス棒寿司(東京湾)スミイカ(東京湾)、アラ昆布締め(下田)赤貝(閖上)赤貝紐、ツブ貝(襟裳)蒸鮑(千倉)ホッキ貝(苫小牧)、穴子海苔巻き(羽田)小柱(苫小牧)コハダ(東京湾)かんぴょう巻き