鮨日記 2004/11/20 澤

店名　　澤
場所　　下北沢
人数　　2人

先付け　

飲み物　日本酒5合、焼酎6杯

つまみ　鮃（北海道）本鮪カマ下（大間280Kg)鯖（松輪）黒睦、本鮪中トロ、蛸桜煮（佐島）

握り　　黒睦、本鮪赤身、カマ下、コハダ（東京湾）鯖、赤貝（閖上）ミル貝、茹車海老（鹿児島）穴子（野島）煮蛤（銚子）イクラ（広尾）玉子焼き、大トロ巻き、かんぴょう巻き、お椀