鮨日記 2004/12/10 鮨真

店名　　鮨真
場所　　西麻布
人数　　2人

先付け　なし

飲み物　小瓶ビール1本、日本酒3合

つまみ　生牡蠣（対馬）蛸桜煮（佐島）鯛（呼子）鱈白子葛椀、毛蟹半身、茶碗蒸し

握り　　鮃昆布締め、スミイカ、ヅケ鰤、赤貝、小柱、鯖、茹車海老、本鮪大トロ、煮蛤、紫とバフンの海胆小鉢、穴子、玉子焼き、かんぴょう巻き、お椀