鮨日記 2005/3/15 さわ田

店名　　さわ田
場所　　銀座
人数　　2人

先付け　白魚

飲み物　日本酒約7合、麦焼酎1杯

つまみ　鮃、縁側、鯛、トリ貝、塩水馬糞海胆（根室）赤海胆（唐津）紫海胆（九州）馬糞海胆（北海道）、蒸鮑、くちこ、春子海老おぼろ乗せ、鰹、焼平貝、炙大トロ

握り　　鯛、アオリイカ、鱚昆布締め、本鮪赤身、中トロ、大トロ、赤貝、鰹、コハダ、鯵、茹車海老、小柱、穴子、玉子焼き