鮨日記 2005/4/16 以づ美

店名　　以づ美
場所　　鎌倉長谷
人数　　2人

先付け　

飲み物　純米酒12合

つまみ　白海老昆布締めカンズリ乗せ、煮子持ちヤリイカ、赤貝肝煮、青梅椀、べったら漬け

握り　　鮃昆布締め、鯛昆布締め、金目（銚子）コハダ、茹車海老（天草）トリ貝、赤貝（三重）本鮪赤身漬け、（南紀勝浦）大トロ、鯖、蛸桜煮（佐島）玉子焼き2種、紫海胆、穴子ツメ、鱚昆布締め、針魚、稚鮎、鯵、白海老、煮蛤、紐きゅう巻き、かんぴょう巻き