鮨日記 2005/6/28 福元

店名　　福元
場所　　下北沢
人数　　

先付け　

飲み物　日本酒4合、麦焼酎3杯

つまみ　真子鰈（相馬）本鮪中トロ（佐渡）鰹（気仙沼）岩牡蠣（能登）蛸桜煮（佐島）蒸鮑（大原）海松貝（三河湾）鳥貝（銚子）蝦蛄（小柴）馬糞海胆（利尻）穴子白焼き（野島）

握り　　煽烏賊（佐島）新子（舞阪）真子鰈、本鮪赤身、中トロ、鯵（阿久根）蝦蛄、車海老（富津）海松貝、鳥貝、紫海胆（函館）穴子