鮨日記 2005/11/25 拓

店名　　拓
場所　　西麻布
人数　　

先付け　ムカゴ

飲み物　シャンパングラス1杯、純米酒2.5

つまみ　海苔茶碗蒸し、金目昆布締め、本鮪赤、中トロ、鰤、メヒカリ、針魚笹焼き、海松貝、紐焼き、海老芋、海鼠酢、炙りトロ

握り　　小鰭、イクラ小鉢、鮪赤身ヅケ、墨烏賊、鯖、皮剥、海胆、海老、穴子、金目皮炙、鉄火巻き、干瓢巻き