鮨日記 2005/11/28 福元

店名　　福元
場所　　下北沢
人数　　

先付け　

飲み物　純米酒4合

つまみ　鮃（鴨川）鰹（気仙沼）本鮪中トロ（大間）蛸桜煮（佐島）小豆ハタと真鱈白子蒸し（壱岐）鯖（気仙沼）青柳（斜里）活蛸（佐島）茹海老（隼人）海松貝（三河）帆立貝（昆布盛）紫海胆（函館）

握り　　炙槍烏賊（佐島）鮃昆布締め、本鮪赤、中、小鰭、海松貝、小柱（斜里）穴子（野島）煮蛤（九十九里）紫海胆、茹海老、活槍烏賊、玉子焼き、鉄火巻き