鮨日記 2007/4/2 すし匠

店名　　すし匠
場所　　四谷　
人数　　

先付け　

飲み物　冷酒５杯

つまみ　炊浅蜊、皮剥肝醤油、活鳥貝、炙蛍烏賊串、鰹、鰯海苔巻き、稚鮎焼、蛸桜煮、帆立貝精巣刺

握り　　春子、イサキ昆布締め、鯖、鮪赤身ヅケ、鰊、鮪トロヅケ、巻海老、穴子塩、ツメ、海松貝、煮蛤、キス昆布締め、玉子焼き２種、鮟肝奈良漬、赤、白海胆、小肌、炙縞海老、金目皮炙、干瓢巻き