鮨日記 2008/4/22 寿志一慶

店名　　寿志一慶
場所　　兵庫
人数　　

先付け　もずく酢

飲み物　冷酒４合

つまみ　ヌタと茹蛸、鯛、あまた鰈、関鯖、関鯵、鮪中トロ、赤身、鳥貝、漬け込み蝦蛄、鳥貝ワタのホイル焼き、アイナメ稚魚南蛮漬け、平貝西京焼、はまたけ、穴子肝、白子お椀

握り　　槍烏賊耳、槍烏賊身肉、鯛、歯鰹、小肌、赤睦、赤貝、鰆、蝦蛄、穴子、焼穴子と沢庵巻き、玉子焼き