鮨日記 2008/11/20 すし匠斎藤

店名　　すし匠斎藤
場所　　赤坂
人数　　

先付け　海老芋

飲み物　冷酒５合

つまみ　蒸鮑、牡蠣、平目、縞鯵、漬け込み蛤、鮟肝ポン酢漬、北寄貝肝串、ばってん茄子、海鼠酢、鰤、ザーサイ浅漬、皮剥、はたはた一夜干、細魚、白子茶碗蒸、漬物3種

握り　　白海老、鯵押寿司、毛蟹手巻、酢牡蠣、鮟肝藁燻、メジ脳天、鮭児、巻海老ヅケ、鰤背身、小肌、穴子、金目鯛皮炙、ボタン炙、海松貝、黒北寄貝、玉、水菜浅漬巻き、海松貝肝巻き