鮨日記 2011/2/21 すし匠

店名　　すし匠
場所　　四谷　
人数　　

先付け　白魚

飲み物　冷酒4杯　熱燗2合

つまみ　皮剥　烏賊印籠　海松貝　炙蛍烏賊　平貝味噌漬焼　塩〆鯖煮蛸　つぶ貝肝焼　鮪腹身串焼　海松貝肝焼　鱈白子　鮪頬肉皮身3種焼　お新香3種

握り　　鰆　巻海老　鰤ヅケ　赤貝　蛤　縞海老　炙ボタン海老　鮪中鱚　焼紫雲丹　煮小柱　蛤　鮪おはぎ　鮟肝奈良漬穴子牛蒡巻　干瓢巻